Західноукраїнський регіон по праву здобув репутацію краю, в якому чимало приватних броварень, що конкурують між собою, покращуючи якість своєї продукції. Вони виготовляють різноманітні сорти пива та вина, які мають попит у місцевих мешканців та туристів.
Хто виробляє крафтові напої на Івано-Франківщині, чим особливі ці компанії, які переваги має їх продукція і де знаходяться відповідні підприємства, детально розповість подальший текст.
Стаття зосереджує увагу читачів на найкращих пивоварнях і пабах міста Франка та підпорядкованій йому області.
Good Brewery
Заснований в 2018 заклад, команда якого працює натхненно й плідно. З одного боку, цей виробник дотримується традицій трьохсотлітньої культури пивоваріння Прикарпаття. З іншого – його майстри створюють нові, ексклюзивні сорти пінного.
Асортимент продукції фахівців Good Brewery доповнюється ароматними елями й соковитими ІРА. Відповідно до сезону, в ньому з’являються авторські напої, рецептура яких включає мед, прянощі та фрукти.
Ці закохані у власну справу Івано-Франківські крафтові виробники запрошують дегустувати різні сорти пива безпосередньо поруч котлів, в яких вони варяться, поспостерігати за цим процесом, поспілкуватися з пивоварами й випити стільки келихів, скільки забажається гостю.
Надзвичайну популярність здобули такі напої відповідного виробництва як Іndia Pale Lager з цитрусовим смаком, пивце Juicy IPA, що поєднує в собі нотки лайму, помаранчі, карпатської хвойної свіжості, а також сухий ігристий яблучний сидр.
Ця броварня позиціонує власну продукцію як «пиво з історією та характером». Знайти її можна на вулиці Вовчинецькій, 196. Контактний номер Good Brewery – +38 096 333 44 13. Завітати сюди можна щодня з 11.00 до 23.00.
«Гонір»
Якщо ви шукаєте, де випити крафтове пиво в Івано-Франківську, зазирніть до цієї невеликої броварні. Її назва є діалектизмом, синонімічним словам «честь», «гідність» та «гордість».
Переваги напоїв, які виготовляє ця компанія – відсутність пастеризації, фільтрування й природна технологія витримки не менше 1 місяця.
У «Гонорі» (тел. +38 050 080 15 51) можна придбати фірмове пиво та квас у скляній тарі та на розлив. Взірцями такої продукції, що смакує справжнім гурманам, є світлий ель «Старий Фірман» та доповнене квітковими й фруктовими нотками пиво «Blanche». А справжнім бестселером, від якого дегустатори в захваті, вважається фірмовий пшеничний сорт «Вуса Франка».
Асортимент «Гоніру» постійно розширюється цікавими новинками, що випускаються обмеженими партіями. Прикладом такого лімітованого продукту є саур «Цитромалін» з лимонно-малиновим смаком.
Скуштувати відповідні крафтові напої Івано-Франківщини й інші шедеври пивоваріння, створені цієї компанією, доступно в будь-який день з 11.00 до 22.00 на вул. Деповській, 15.
COPPER HEAD
Ресторан-пивоварня, що пропонує відвідувачам широкий вибір пінного. Фахівцями цього закладу за час його існування було зварено понад три десятки сортів пива, в тому числі класичних та з додаванням натуральних фруктових інгредієнтів.
Сервіс відповідної броварні-ресторації, що охоче співпрацює з торгівельними компаніями та іншими закладами громадського харчування, включає доставку гуртових замовлень. Їх приймають з понеділка по п’яницю з 9.00 до 20.00 від партнерів по всій території області.
Купити й скуштувати крафтове пиво Івано-Франківська цього виробника можна на в. Гетьмана Мазепи, 6 з 12.00 до 23.00 в будь-який день тижня. Телефонують до ресторану COPPER HEAD, який відвідувачі вважають місцем атмосферним та затишним, за номером +38 068 189 96 96.
Цікаво, що правила цього гостинного закладу зі стильним інтер’єром не забороняють клієнтам відвідувати його з домашніми тваринами.
BartikBeer
Бар, здатний приємно та вразити здивувати гостей різноманітною пивною картою. Відповідний розділ меню включає пиво безалкогольне, світле й пшеничне, ель Brown з бурштиновим кольором, горіхово-медовий, імбирний, вишневий, персиковий, авторський «Золотистий» та багато інших видів оригінальних напоїв.
Фанатам ексклюзиву тут порекомендують замовити Tomato Gose Beer з незвичайним кисло-солоним смаком або так зване ячмінне вино-ель, зварене за старовинним англійським рецептом.
Гості такої топової виноробні Івано-Франківщини можуть придбавати чимало видів високоякісних напоїв її виробництва з собою або насолоджуватися ними у просторій залі або на відкритій терасі BartikBeer (т. +38 050 71 89 560), що на Південному бульварі, 20 відчинений з 12.00 до 23.00 щодня.
Чимало відвідувачів приходять сюди, щоб поєднати випивку з переглядом визначних спортивних матчів на великому екрані.
URBAN BEER
Ще один добре відомий та популярний у місті Франка заклад. Він поєднує в собі елітну пивоварню та топовий ресторан.
Цікаво, що на момент публікації статті в інтернеті немає жодного негативного чи посереднього коментаря про дану локацію – усі відгуки дають URBAN BEER (в. В’ячеслава Чорновола, 4, телефон +38 099 008 23 41) максимальну оцінку.
Відповідний ресторанчик-броварня є чудовим, гостинним місцем, де випити крафтове пиво в Івано-Франківську можна зі справжньою насолодою та не за всі гроші світу.
Графік роботи для тих, хто хоче посидіти в зручний залі URBAN BEER, – 12.00–23.00 без вихідних, а придбати їжу й напої на виніс тут можна з 10.00 до 23.00. Сервіс цього пивбару включає розваги, барні ігри та вікторини, що проводяться для клієнтів вечірньої пори.
Stanislavsʹka Halʹba
Сімейна броварня з крамницею на вулиці Чорноти Курінного, 2, відчинена з понеділка по суботу з 12.00 до 20.00. У неділю тут зачинено.
Гості Stanislavsʹka Halʹba називають тутешню атмосферу душевною. Засновником та власником цієї маленької компанії є місцевий підприємець Богдан Чорний. Не всі крафтові паби на Івано-Франківщині можуть похвалитися таким топовим, дійсно смачним пивом, яким частують у відповідній локації.
Напої, створені майстерними пивоварами Stanislavsʹka Halʹba, готуються за авторськими рецептами й відрізняються унікальним, досконалим смаком. Цей заклад за бажанням може запропонувати вам екскурсію своїм маленьким пивзаводом з цікавою розповіддю про його історію й технології.
Контактний номер такої «точки», гідної уваги івано-франківців та мандрівників з усіх куточків України й навіть Європи, – +38 067 235 46 91.
CITADEL Brewpub
Ресторан-пивоварня на вулиці Академіка Сахарова, 23ж, куди завітати можна з 12.00 до 23.00. Вихідних та перерви графік роботи цієї локації не передбачає.
Якщо ви маєте намір відвідати культові паби Івано-Франківщини, відомі за межами Прикарпаття, зазирніть до CITADEL Brewpub. Телефон цього підприємства – +38 095 618 28 01.
У такому пивбарі вам запропонують пиво власного виробництва, зварене в німецькому стилі Kellerbier , що наповнене квітковими нотками й практично позбавлене гіркоти, або американський варіант цього напою Take Your Time Brewery – легкий та з насиченим смаком. Варять у «Цитаделі» також і багато інших сортів пінних напоїв, світлих і темних, традиційних та ексклюзивних.
Яскравим прикладом нестандартного продукту даної броварні є лактозні саури, дивовижний смак та аромат яких викликає асоціації з морозивом.
«Ягер»
Пивоварня, що створює свою унікальну продукцію, поєднавши інноваційні технології, високоякісну натуральну сировину та історичні, давні галицькі рецепти.
Майстри даної броварні – не просто відомі локальні виробники алкоголю Івано-Франківщини, а професіонали з 20-річним досвідом. Масштаб їх виробництва є одним із найбільших в області. Мережа «Ягеру» (тел. + 38 066 205 05 05) включає чотири фірмові крамниці та власну лабораторію контролю якості продукції.
Свої авторські напої ця броварня, націлена на постійний розвиток та ріст, поставляє в декілька інших областей України. Наразі до її асортименту входить 8 сортів пива, а також сидр та кола, квас та напої-енергетики.
Придбати продукцію відвідного виробництва в місті Франка доступно за адресами: Коновальця, 227-а, Хіміків, 9, Галицька,111 та Купчинського,1.
Pyvomarket
Мережа крамниць, що пропонує смачне крафтове пиво Івано-Франківщини, в тому числі на розлив, а також сидр різних видів.
Асортимент ПивоМаркета може пишатися своїм багатством та різноманітністю – до нього входить 120 видів пінного та 31 кран розливного напою. Головний контактний номер відповідної компанії – +38 099 277 1073.
В адміністративному центрі Івано-Франківської області цей файний, затишний та гостинний заклад можна знайти на вулиці Олени Кисілевської, 37.
Kraft Hub «ORTUS»
Власники такої знаменитої компанії, що знаходиться на вул. Грушевського, 9, позиціонують її як місце сили, актуальне для шукачів яскравих емоцій та свободи почуттів.
Далеко не всі місцеві виробники напоїв Івано-Франківська можуть похвалитися, як це солідне підприємство, 30-річним досвідом роботи та настільки великим розмаїттям автентичної продукції.
ORTUS (т. +38 097 370 95 14) займається виготовленням бальзамів та настоянок, лікерів та пива, а ще карпатських чаїв та натуральних соків. Інші власні продукти цієї фірми – мед та сири, збагачені вітамінами смаколики та екоснеки.
Відвідати це місце, завітавши до якого, ви маєте можливість приєднатися до тематичних зустрічей, презентацій, цікавих дегустацій та інших заходів для гостей, варто в будь-який день тижня з 12.00 до 20.00.
Сервіс Kraft Hub «ORTUS» зацікавить і тих, хто хоче відвідати організовані професійно та змістовно екскурсії по виноробням Івано-Франківщини.
«Гуцульське»
Знаходиться ця пивоварня, що виробляє пиво, квас, а також сири та м’ясні продукти, в містечку Микуличин, на вулиці Грушевського, 76-б, а відчинена вона з 8.00 до 22.00 щодня.
Фішки «Гуцульського» – використання для своєї продукції винятково натуральної сировини, авторської рецептури та давньої, ремісничої методики.
Пивовари такого підприємства можуть запропонувати різні сорти пінного, в тому числі фірмове пиво світле й безалкогольне, а ще медове, ягідне та шафран.
Цікаво, що будівля цієї броварні була зведена на фундаменті пивниці – підземного, кам’яного приміщення для дозрівання й зберігання пива, яке побудували ще за часів ХІХ століття австрійські майстри. Контактний номер «Гуцульського», що пропонує топові крафтові алкогольні напої Івано-Франківської області, – +38 068 054 12 56.
«Фарбований кіт»
Так називається паб у невеликому селі Крихівці (в. Двірська, 26). Відчинений даний ресторанчик-пивоварня кожного дня. У четвер та середу він працює з 15.00 до 22.00, а в решту днів тижня – з 12.00 до 22.00.
Завсідники «Фарбованого кота» називають цю місцину надзвичайно затишною, а крафтове пиво, яке варять тут, – крутим. Локація пропонує півтора десятків кранів цього популярного напою. Крім того, тут можна замовити сидр, глінтвейн, фреші та свіжі апетитні закуси та десерти.
Трапезу в такому закладі вам скрасить приємна музика. Крім того, у цьому невеликому пивбарі є можливість пограти в настільні ігри. Телефонують до такої «точки» (вона неодмінно зацікавить тих, хто шукає найкращі паби Івано-Франківщини) за номером+38 096 965 8036.
Згадані у вищеподаному переліку заклади – все всі броварні та пивні ресторани даного регіону, що здобули гарну репутацію в цього прикарпатському місті і за його межами.
Інші пивоварні та бари, які варять і пропонують якісні крафтові напої в Івано-Франківську – це паб «Театр» (вул. Незалежності, т. +38 095 505 04 54), бар гуцульського пива (Степана Бандери, 37, т. +38 068 247 43 53), а також пивоварня «Міф» на в. Семена Височана, 18 (тел. +38 099 937 22 83).
А найкращою на Галичині крафтовою винарнею вважається CHARA & GARRA, що в селі Блюдники (вулиця Галицька,1, т. +38 097 400 40 06). Вона приймає відвідувачів з понеділка по суботу з 10.00 до 18.00, а в неділю проводить дегустації за попередньою домовленістю.
